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家常菜的做法窍门(家常菜的做法窍门视频)

时间:2025-06-08 04:10:10 来源:网络整理编辑:悦刻正品云仓

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本文目录

  1. 用黄油可以做哪些简单点的黄油黄油美食
  2. 黄油饼的正宗做法
  3. 稻香村黄油七子饼做法

用黄油可以做哪些简单点的美食

一 、三明治材料:切片面包,饼的饼三明治火腿,做法做法鸡蛋 ,大全大全黄油做法 :

1、家常家常将鸡蛋煎成薄饼待用

2  、黄油黄油将切片面包的饼的饼边去掉 ,并取同样大小的做法做法火腿两片

3、在面包上涂上适量黄油

4、大全大全摆放顺序:面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿(也可不要)+面包

5 、家常家常然后将其对角切成三角状 ,用保鲜膜包好,放入冰箱吃的时候 ,放在微波炉里稍微热一下,让黄油的味道充的渗透到面包里面。根据个人的口味 ,也可夹些蔬菜 !

二 、什锦土豆泥

材料 :土豆、黄瓜、胡萝卜 、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。做法 :把土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂 ,捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状,待用。把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片 ,再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。加在土豆泥中一起搅拌 ,同时加入沙拉酱  、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。

三、土豆泥

几个大土豆去皮放锅里煮,煮到很软的时候 ,把水倒掉,放一块黄油,一些牛奶(一般放半杯多)然后捣成土豆泥 ,香香的土豆泥就好了 。

四、鸡蛋奶香饼

把面粉加两个鸡蛋和适量牛奶和成稀糊,加糖、少许泡打粉搅匀。平底锅微热,加黄油化开,倒面糊均匀铺开煎至金黄翻面 ,也金黄即可。奶香浓郁,美味可口。

黄油饼的正宗做法

做法如下 :

材料 :面粉200克、黄油20克 、食盐2克、水110毫升

步骤 :

1  、把180克中粉倒入容器中 ,分次倒入温水,一边加水  ,一边用筷子搅拌 ,待面粉呈雪花状后,用手揉成光滑的面团儿 ,盖上保鲜膜 ,饧约20分钟 。

2、黄油隔热水溶化后稍微冷却一下,然后倒入在20克面粉里,再倒入盐,用勺子搅拌均匀 ,制成油酥备用 。

3、把饧好的面擀成约3mm厚的面片 ,用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油 ,从一端卷到另一端 。

4 、把面卷好  ,按平后用刀切开 ,一切为二 ,然后把两条面合并在一起,卷成卷儿 ,盖湿布松弛20分钟后再用手按平,然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼。

5  、将平底锅烧热后倒入一点油,放入薄饼,盖上盖子 ,用中小火烙制。一面烙约1分钟时,在表面刷薄薄的一层油后,翻面儿再烙 ,反复2次 ,待两面都呈金黄色时,饼就好了。

稻香村黄油七子饼做法

食材

面粉500克,开水150克左右,凉白开150克左右 ,黄油80克,食用盐少许

做法

第一步:将面粉一分为二,一半用开水150克烫面 ,用冷水150克和面 ,然后将两种面混合在一起,揉成一个面胚 ,盖上保鲜膜醒发10分钟 ,取30克黄油软化,加入面团中,再次揉成表面光滑,比较有韧性的面团 ,盖上保鲜膜,再次醒发半小时左右。

第二步 :面板上抹些油 ,将面团取出 ,搓成长条状 ,然后将面团均匀的分成8-9个面剂子备用 。

第三步:剩下的50克黄油提前软化好 ,取1个面剂子,擀成薄薄的大薄片,撒上少许食用盐,再均匀的抹上一层黄油 ,然后将薄饼皮像叠扇子一样叠起来 。

第四步  :将折叠成长条状的饼皮从一头边抻边卷 ,卷成一个面胚 ,盖上保鲜膜 ,放置在旁边松弛半小时左右。

第五步  :将松弛好的饼胚用擀面杖擀成薄饼,然后两面用裁剪好的保鲜膜盖上 ,放入冰箱中冷冻,吃的时候直接取出即可 。

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